A verdade é que sempre gostei de fazer "minhas coisinhas" na cozinha e por milagres que as vezes acontecem, sempre dava certo, não importa se fosse um simples ovo frito, incrementado com o que estivesse a mão, até uma lazanha feita com "massa de pastel".
Acho que cozinha é um espaço de socialização, onde as pessoas se reúnem em torno da refeição e partilham um pouco de seus gostos e por consequência, de suas vidas e isso é muito interessante. E na minha casa, sempre foi na cozinha que as pessoas se reuniam, poucas vezes usamos a sala, apenas quando era algo mais formal; o forte mesmo é reunir os amigos na cozinha, fazer um café fresquinho, um bolinho recém saído do forno, ou no almoço, um assado, hummmmm.... muito bom!
Esse gosto agora está tomando rumos mais sérios, porque uma pessoa muito especial, a Mayara Sposaro (nome lindo né! rs), que simplismente ama praticamente tudo que eu faço e diz que tudo fica ótimo; disse que eu deveria pensar nisso como um investimento e não apenas um hobby, até agora exclusividade de um grupo seleto de pessoas, rs.
Foi pensando nisso que resolvi aprender um pouco mais sobre gastronomia: a arte de comer bem. Espero que todos gostem do resultado.
Abração a todos!!!
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